Борщ рецепт с квашеной капустой пошагово
Борщ с квашеной капустой — классика жанра, которой просто не грозит выйти из моды. Интересно, что авторство блюда отстаивают не только Украина с Россией, но также и Польша, Молдавия и даже Румыния. Хотя, если задуматься, все эти споры не имеют особого значения: свеклу и капусту, основные ингредиенты борща, выращивались со времен Древнего Рима, поэтому соединить их в одном блюде могли уже тогда.
Борщ с квашеной капустой и фасолью
Из множества вариантов борща чаще всего я готовлю борщ с квашеной капустой и свеклой на говяжьей косточке. Готовлю всегда много, а съедается он все равно быстро. Капуста с томатной пастой дают борщу кислинку, он получается ярким, красивого цвета, ароматным благодаря пряностям и специям и по-домашнему вкусным. Для приготовления мясного бульона использовать мясо любого сорта, можно на кости или суповой набор.
Ох, Любаня, как я люблю Ваши рецепты. Вот по квашеным щам хотела поделиться, я их в конце не кипячу. Я всё так делаю, как Вы, а потом включаю духовку на градусов и ставлю туда щи на 2 часа томиться. Вот тогда они получаются , как из печки. Время 1 ночи,лежу в постели и учусь щи готовить
- Как приготовить борщ из квашеной капусты
- Любое блюдо.
- Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного.
- Борщ с квашеной капустой считается очень питательным первым блюдом, которое прекрасно согревает. Готовить его можно круглый год.
Лично я большой любитель кислых щей. Квашеную капусту, например, я могу есть всю зиму и она никак мне не надоедает, а супы — это моё всё! Посему не могла не поделиться этим рецептом щей из квашеной капусты. В приготовлении такой суп довольно прост, надо лишь знать несколько нюансов и просто любить квашенную капусту. А добавлять копченую курицу — это лично моё случайное открытие.
Похожие статьи
- Котлеты с картофелем и фаршем рецепт пошагово в духовке
- Как готовить зефир в домашних условиях рецепт пошагово
- Блюда из кольраби рецепты с фото пошагово - Рецепты в Великий пост 2024 на каждый день с фото - Пита
- Мокрое валяние валенок для начинающих с пошаговым описанием - Валяние валенок в домашних условиях: п