Хинкали рецепт пошаговый видео
Как приготовить вкусные хинкали: лучшие рецепты теста и начинки
Сулугуни натереть на крупной терке и смешать с растопленным маслом и желтками при желании немного подсолить. Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки диаметром 10 см и толщиной до 2 мм, выложить начинку, собрать края «в мешочек» и защипать. Караван историй Коллекция Караван историй 7 Дней.
Хинкали с сулугуни
Всем привет, сегодня у меня рецепт быстрых хинкали. Хинкали получаются очень вкусными, с большим количеством сока и ароматным мясом. Советую обязательно приготовить и порадовать своих близких! Рецепт совершенно не сложный, но очень вкусный. В миску просеиваю г муки, делаю ямку по центру. Беру ледяную воду.
- Рецепт с фото пошаговый
- Скачивайте приложения.
- Приготовление хинкали выглядит, на первый взгляд, очень сложным делом, совладать с которым могут только повара в грузинских ресторанах. Но если знать несколько секретов, справиться с этим можно даже на собственной кухне.
- Чтобы приготовить тесто для хинкали, нужны всего три ингредиента: мука, вода и соль. Первые два смешиваются в пропорции 2 : 1, третий добавляется по вкусу.
- Пошаговый способ приготовления хинкали со свининой и говядиной
- Это сытное блюдо представляет собой своеобразные «мешочки» с хвостиком, сделанные из пресного теста.
- Оставьте фотоотзыв. Кавказская кухня Грузинская кухня.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Привет, друзья, с Вами Олеся на канале Готовим Дома и сегодня у нас грузинские хинкали. Если Вы еще не знакомы с хинкали, то попробуйте представить: вкусное тесто, которое, словно мешочек, со множеством складочек, вмещает в себя сочную ароматную начинку из мяса и мясного бульона со специями и зеленью. Хинкали отваривают в большом количестве воды или жарят. При подаче посыпают черным молотым перцем и подают без каких- либо соусов и приправ. Хинкали, традиционно, берут руками прямо за хвостик, и кушают, стараясь не обжечься горячим ароматным бульоном, который стремится вырваться наружу и обжечь пальцы. Бульон стараются выпить весь, не пролив ни капли, а хвостики, которые остаются, после поедания хинкали, выбрасывают.
