Как лепить пельмени своими руками - Как приготовить правильно и вкусно домашние пельмени?
Как готовить маленькие пельмени: оказывается, есть нюансы
Галина Назарова. Я готовлю пельмени по этому рецепту несколько лет. Давно нашла его в интернете и немного переделала. Из теста также получатся хорошие вареники с творогом, вишней или картошкой. Мясо для фарша, как правило, нужно двух видов — свинина и говядина.
Качественные вкусные пельмени — вовсе не унылый полуфабрикат, а настоящий праздник. Причем, не только живота! Больше рецептов пельменей на gastronom. В тесто для пельменей чаще всего яйца не добавляют, но мы сделали это, так как они по нашему мнению придают ему особенную мягкость и нежность при варке.
- Прежде чем готовить
- Трактаты древнегреческого философа Платона. Легенды о казачьем атамане Ермаке.
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.
- Приходишь вечером с работы, и сил на готовку нет никаких. Разве что кастрюльку на плиту поставить да пельмешек в нее закинуть — вот и ужин.
Многие жители Сибири уверены, пельмени — исконно сибирское блюдо и готовить их правильно умеют только сибиряки. Денис Иванов , основатель группы ресторанов в Москве и Новосибирске, подтверждает — многие сибиряки действительно так и считают, но дело, по его мнению, все же не в этом. Делайте вывод», — говорит он.
