Плов с мясом рецепт приготовления фото - Рецепт приготовления плова с курицей

Мясо куриных бедрышек - г. Морковь - 2 шт.

Плов с курицей и свининой

Убавьте огонь, варите под крышкой минут, рис должен впитать воду. Во время варки не перемешивайте. Основное блюдо. Плов с курицей. Добавить в избранное. Ингредиенты Порций 4.

Хорошо приготовленный плов с курицей в казане — блюдо, действительно заслуживающее бурных и продолжительных аплодисментов. Требования к нему предъявляются довольно серьезные: рис должен быть рассыпчатым, мясная часть — мягкой и сочной, жира должно быть не много, но и не мало. Выполнить их как раз и помогает чугунный казан, который отлично сохраняет внутри постоянную температуру, способствуя идеальному, равномерному приготовлению всех ингредиентов. Традиционно плов готовят с бараниной, а изобретение варианта с курицей, как ни странно, приписывают себе французы. Так это или нет, утверждать не беремся, но совершенно точно его стоит взять на вооружение: все-таки эту птицу у нас купить проще, чем хорошую баранину. Поэтому берем казан и готовим плов с курицей, стараясь максимально точно соблюдать все требования рецепта!