Производство твёрдого сыра в домашних условиях - Справочник пищевых добавок. Пищевые добавки

Сыроварение требует использования специального оборудования, сырья и вспомогательных материалов. При правильном выборе изготовление такого продукта можно вывести на профессиональный уровень, занимаясь производством по классическим рецептам или изобретая собственные, крафтовые сыры.

Выбрать город

Галина Назарова. Это был сливочный крем-сыр типа «Филадельфии». На приготовление ушло меньше часа, еще сутки сыр «доходил» — созревал и ждал, когда его съедят. С первого же раза получилось так вкусно, что с тех пор я пеку чизкейки только из самодельного сыра. Ковидным летом года я взялась за это занятие более плотно и стала готовить по книге канадского сыродела Дэвида Эшера «Искусство натурального сыроделия». Я освоила около десяти новых рецептов: сделала индийский панир, рикотту, фету, кесо фреско и даже шевр из козьего молока.

При заказе через корзину копия заказа будет отправлена на Вашу почту. Хотите готовить натуральный домашний сыр для себя и близких? Интернет магазин для сыроделов «Сырок» - незаменимый помощник в этом нелегком деле!

Как я варю сыр дома

Сыр является одним из любимых продуктов многих семей. Он часто встречается на обеденном столе, радуя своим сбалансированным кисломолочным вкусом. В последнее время этот продукт сильно подорожал.

Похожие статьи

• Как хранить бананы в домашних условиях в квартире - Как хранить помидоры в домашних условиях
• Как лечить вич у женщин в домашних условиях
• Большие поделки из подручных средств в домашних условиях
• Как готовить зефир в домашних условиях рецепт пошагово