Рецепт куриных котлет из фарша пошагово повар ру
Куриные котлеты без яиц — простой и вкусный пошаговый рецепт с фото от шеф-повара
Блинчики из кабачков с курицей povar. Куриные котлеты с кабачками tvoirecepty. Котлеты из куриного фарша - 5 рецептов с фото пошагово kulinarenok.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Вчера мы вместе с Павлом Галковским, шеф-поваром мясного ресторана «Ти-Бон», рассказали вам о хитростях и кулинарных тонкостях приготовления вкусных котлет. Сегодня рецептами с вами поделятся 4 шеф-повара из других ресторанов. Алексей Мерзликин, шеф-повар ресторана «Темп» на ВДНХ: «Перед финальной панировкой котлет в муке и их жаркой тщательно загладьте на них все неровности. Так они получатся ровного красивого цвета. Очень важно хорошенько выбить фарш. Для этого после того как вы прокрутили мясо с другими ингредиентами через мясорубку и добавили специи, слепите шар, возьмите его в руку и с силой бросайте в большую миску.
Похожие статьи
- Рецепт домашнего печенья в формочках - Печенье домашнее - 360 рецептов приготовления пошагово
- Украшения фото пошагово
- Блюда из кольраби рецепты с фото пошагово - Рецепты в Великий пост 2024 на каждый день с фото - Пита
- Мокрое валяние валенок для начинающих с пошаговым описанием - Валяние валенок в домашних условиях: п