Рецепт приготовления сибаса

Это блюдо мне захотелось приготовить, чтобы вспомнить о греческих каникулах. У нас тоже можно купить вполне свежую средиземноморскую рыбу и приготовить ее ничуть не хуже, а может быть даже вкуснее, чем в греческих тавернах. Итак, вот мой рецепт сибаса в духовке, для дорадо он тоже подходит.

Сибас и дорадо, запеченные в духовке с лимоном

Сибас и дорадо ценятся за неповторимые вкусовые качества, нежную, сочную структуру мяса, высокое содержание минералов, фосфора и белка. В готовых блюдах рыбу часто путают. Но отличия все же есть — филе дорады немного плотнее, поэтому для некоторых рецептов это станет плюсом, ее трудно пережарить. Но когда вы хотите приготовить блюдо с более нежным мясом, тогда стоит купить свежий сибас. Не очищенную рыбу отличить достаточно просто — дораде характерна темная кожа, вытянутое тело и типичная золотистая полоса между глаз.

Сибас — 10 рецептов приготовления

Также вам наверняка понравится сибас, приготовленный в духовке — при желании вы можете запечь его в фольге, чтобы добиться еще более нежного и насыщенного вкуса. Вам понадобится рыба — достаточно будет двух крупных экземпляров, а также следующие компоненты для будущего блюда:. Сибас — морской хищник, любимая рыба многих. Она относится к премиум-классу благодаря малому количеству костей, нежному вкусу и огромной пользе. Сибас — царь средиземноморской кухни. Его запекают, жарят, тушат, варят, готовят на пару и углях.

Приготовление рыбы не займёт много времени, а благодаря добавлению вина и сливочного масла вкус получится превосходным. Рыбу очистите, выпотрошите и удалите жабры. Промойте под проточной водой и подсушите.

Похожие статьи

• Рецепт домашнего печенья в формочках - Печенье домашнее - 360 рецептов приготовления пошагово
• Простой рецепт приготовление кабачка - Салат с курицей и омлетом рецепт с фото
• Рецепты из щуки рецепты приготовления - Как солить икру - простые рецепты: Солим икру щуки
• Как приготовить вкусный лаваш с начинкой - Рулеты из лаваша. Рецепты приготовления рулетиков из