Рецепт желе с молока
Молочное желе с клюквой
Хочу предложить приготовить изысканный десерт — желе клюквенно-молочное. Помимо того, что оно имеет нежный вкус, желе очень красиво смотрится при подаче и украсит любой праздничный стол. Особенно любят такие блюда дети. Чередуя слои желе, заливайте следующий слой лишь тогда, когда нижний уже схватится, но ещё окончательно не затвердеет, иначе слои могут не склеиться, а при вынимании из формочек десерт может развалиться на отдельные части.
А вам не кажется странным, что смесь нужно кипятить?! Желатин кипятить нельзя!! Он же просто не сработает!
Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще. Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше. Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным.
