Рецепты сыра на гриле
Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Пропустить чеснок через пресс и смешать с прованскими травами и растительным маслом, после чего добавить соль и перец. Полученным маринадом следует смазать ломтики сыра и оставить на 10 минут. Затем поместить сыр на решетку гриля, обжарить по минуте с каждой стороны и выложить на бумажные полотенца.
- Приготовление
- Количество порций.
- Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- На свете не так много сортов сыра, которые можно вот так просто зажарить на гриле — чтобы сыр и хорошо прогрелся, и не расплавился в жидкость, которую никакая решетка не удержит.
- Запеченный камамбер — рецепт, который легко можно приготовить с помощью гриля прямо под открытым небом. Это блюдо прекрасно сочетается со свежими домашними овощами и хрустящим багетом.
- Семечки недаром.
Жареный кипрский халлуми с маринованной грушей, грузинский сулугуни в хачапури на вертеле, обожженный на огне тофу со свежим пастернаком, тягучий плавленный чеддер и горячий ароматный камамбер - этим летом блюда с сырами, обжаренными на открытом огне, особенно актуальны. Сыр, пожалуй, единственный продукт, который действительно принадлежит всему миру: придумали его на Ближнем Востоке, многократно улучшили во Франции и в Италии, а сделали демократичным продуктом в США. Предлагаем этим летом жарить сыр на живом огне, потому что только на открытом огне, по мнению Андрея Заварницина, шеф-повара сети ресторанов Meatless, сыр раскрывает весь свой вкус и аромат. Андрей поделился с нами советами, как правильно приготовить сыр на гриле или мангале и в каких блюдах лучше всего его использовать.
