Семечки подсолнуха

Ядро подсолнечника очищенное, с натуральным вкусом и запахом, без горечи, без посторонних примесей и добавок. Применяется в кулинарии в качестве пищевой добавки, содержит большое количество полезных веществ. Страна происхождения — Россия.

Семечки подсолнечника: польза и вред для организма, советы и рекомендации от эксперта

Используются в первую очередь для производства подсолнечного масла , которое затем употребляется для приготовления пищи или для технических нужд. Гидрогенизацией подсолнечного масла получают саломас. Масло также используется в лакокрасочной промышленности. Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире. Наиболее крупные производители семян подсолнечника в мире — Украина , Россия и Аргентина. Это пища высококалорийная: почти половину питательных веществ составляют жиры , энергетическая ценность ккал [2].

Нутрициолог Людмила Микитюк рассказала, чем полезен и вреден такой перекус. Калорийность и соотношение количества нутриентов жареных и сырых семечек отличается. В граммах жареных семечек:. Также у них низкий гликемический индекс: 35 единиц. В граммах сырых семечек:.

Подсолнечником называют однолетник семейства Астровые , довольно высокое травянистое растение с мощным стеблем и крупным соцветием. Цветки подсолнечника очень декоративны, недаром его латинское название helianthus в дословном переводе звучит как солнечный цветок calorizator. До того момента, пока цветок полностью не распустится, он поворачивается за движением небесного светила, после распускания смотрит на восток и сам очень похож на солнышко. Семечки подсолнечника — вызревшие семена растения, находятся в крупной корзинке, окаймлённой лепестками ярко-жёлтого цвета. В зависимости от сорта подсолнечника семечки различаются по форме и размеру, по цвету — чёрные, серые, с белыми полосками по краям или вовсе полосатые. Внутри плотной оболочки шелухи находится ядро семечки, которое имеет сероватый цвет, каплевидную форму, плотную, маслянистую структуру.

Похожие статьи

• Вышивка лентами подсолнуха схемы - Вышивка атласными лентами. Подсолнухи. Мастер-класс с
• Нарисовать маргаритки поэтапно - Как просто нарисовать подсолнух карандашом поэтапно - Purmix
• Салат с печенью трески рецепт очень вкусный подсолнух
• Новогодние поделки своими руками делать - Новогодние открытки своими руками. Открытки к новому году