Соление капусты большими кусками рецепты
Как солить капусту: топ-10 рецептов закваски капусты на зиму
Маринованная капуста по-корейски — вариант для тех, кому наскучила обычная квашеная. Ну и для тех, кто просто любит «погорячее»! Вкус блюда довольно острый, однако до реально корейского варианта ему все равно будет ой как далеко туристы, посетившие эту азиатскую страну, подтвердят истинность наших слов. А еще такая капуста, в отличие от маринованной свежей, имеет приятную кислинку, так как в процессе приготовления подвергается брожению.
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления квашеной капусты , однако не всегда конечный результат может удовлетворять. Ведь иногда случается так, что соление становится слишком мягким и не хрустит. Газета "Сельский хозяин плюс" делится советами в Facebook, как правильно готовить квашеную капусту, чтобы она получалась хрустящей, и какие рецепты можно для этого использовать. Фото: facebook. Читайте также: Как увеличить срок хранения квашеной капусты, чтобы дольше не портилась. Ингредиенты: 10 кг капусты, г моркови, 2 стручка горького перца, 4 головки чеснока, г сахара, г соли, 9 л воды, семян укропа или тмина — по вкусу, зелень сельдерея или петрушки.
- 1. Классическая квашеная капуста
- С наступлением осени хозяйки начинают солить и квасить капусту. В условиях городских квартир удобнее заготавливать квашеную капусту, к тому же она полезнее любых других зимних припасов.
- Острая капуста по-грузински.
- В жизни дачников наступил ответственный период — пора рубить белокочанную ну и красную тоже капусту и разбираться, что делать с урожаем.
- Подготовка к приготовлению
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Интересный способ маринования капусты в домашних условиях — крупными кусками.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепты квашеной капусты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок, петрушку и укроп мелко нарубить. Всё перемешать.
- Солим капусту. Нашинковать капусту тонкой соломкой или нарезать кусочками.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капуста на зиму кусочками 7. Приготовил : Марина Золотцева. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6.
