Своими руками краснодарский кетчуп
Если и был в Советском Союзе кетчуп, имя ему было соус «Краснодарский»! Хотя считается, что рецептура соуса была разработана задолго до революции, в бытность аристократов-гурманов царского двора. А вот при Союзе соус сохранился именно благодаря простоте и дешевизне компонентов. Его делали не только в промышленных масштабах - практически в каждой домашней кулинарной книге был от руки написан заветный рецепт Краснодарского соуса из яблок.
Краснодарский томатный соус на зиму
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Томатный соус -это вещество, встречается во многих русских рецептов — это соус для голубцов , в борщей, кислых щи и других продуктов. В наши дни он продается в небольших банках и, честно говоря, имеет довольно сильный химический вкус , поэтому я не использовал его много, и бабушка никогда не использует его. Томатная паста убивает все другие ароматы во время еды. Я часто пробовал домашнюю томатный соус и делал его. В один прекрасный день вдруг осенило, что переезд в Грузию вернул меня в "старые добрые времена", когда сезонные овощи были обильные, вкусные и дешевые. Прекрасный повод сделать томатный соус!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления домашнего кетчупа «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму подготовим все продукты по списку. Помидоры для кетчупа можно использовать любые: и переспевшие, и слегка примятые, и даже обрезки помидоров.