Технологическая карта блюда для школьного питания - Технологические карты приготовления блюд в школа

Технологическую карту оформляют для учета информации об ингредиентах блюда и способе его приготовления. В ней указана следующая информация:. Этот документ является обязательным к применению на всех предприятиях общественного питания, вне зависимости от формы собственности.

Новости по теме: "школьное меню"

Ребята готовят блюда, для которых самостоятельно разработали технологические карты. Главная задача этого этапа — научиться применять полученные теоретические знания на практике. Для приготовления были подобраны блюда одного направления — обед.

Примерное меню для организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений от 7 до 10 лет в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период летних каникул. Примерное меню для организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений от 11 до 17 лет в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период летних каникул. Меню-раскладка при организации питания в период летних каникул.

Сведения об образовательной организации. Информация о курсовой подготовке педагогов. Сведения о руководящих и педагогических работниках. Информация о классных руководителях. Аттестация педагогических и руководящих работников. Учителя школы.

Похожие статьи

• Рецепт домашнего печенья в формочках - Печенье домашнее - 360 рецептов приготовления пошагово
• Свинина с картофелем в рукаве духовке рецепты
• Рецепты приготовления в луковой шелухе
• Как сделать подставку для фото из картона