Цветная капуста рецепты с морковкой
Цветная капуста с морковью
Цветная капуста с морковью Цветная капуста с морковью - это блюдо, которое сочетает в себе яркие цвета и нежные вкусы овощей. Оно является отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться полезным и вкусным обедом или ужином. Это блюдо имеет долгую историю, связанную с различными кулинарными традициями.
Цветную капусту сполоснуть под проточной холодной водой, разобрать на небольшие соцветия и погрузить на 30 минут в подсоленную воду. Затем переложить капустные кочанчики в подсоленный кипяток и отварить до состояния al dente, то есть капуста должна слегка похрустывать. На это уйдет минут.
Залейте листья капусты водой в кастрюле почти доверху. Добавьте в воду чеснок, морковь соломкой, соль и чёрный перец, сок лимона и уксус. Доведите до кипения и варите около 30 минут. Разложите капусту по стерилизованным банкам.
