Заготовка на зиму икра из баклажанов рецепт

Приготовить самую вкусную баклажанную икра на зиму не так уж и сложно, если под рукой есть проверенный рецепт, а также качественные ингредиенты. Будем считать, что первое у вас уже имеется, осталось приобрести составляющие вкусной икры и приступить к работе.

Баклажанная икра на зиму как в магазине: рецепт

Я очень люблю лето и осень за урожай перца и баклажанов. Особенно люблю я икру из баклажанов, готова готовить и есть ее каждый день. Какое же было мое удивление, когда мне дали рецепт заготовки для икры из баклажанов, которую можно приготовить зимой. Овощи закатываются без добавления уксуса и соли, только натуральный сок от них.

Из баклажанов так же, как и из кабачков, готовят икру на зиму. Икра из баклажанов получается более терпкой на вкус — ведь и сами баклажаны, в отличие от кабачков, имеют более выраженный вкус. Баклажанную икру обычное не перебивают в пюре, а просто мелко рубят, чувствуется структура, каждый ингредиент.

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.

Похожие статьи

• С чем носить серое зимнее пальто
• Стульчик для зимней рыбалка своими руками - Яблочкова Наталья. Шалости Черного Властелина (завершено
• Радиатор для усилителя своими руками - Схема усилителя НЧ на микросхеме TDA2005 своими руками
• Что носить зимой с пуховиком - С чем носить пуховик: 5 главных правил