Салат из баклажан без помидор на зиму

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

10 салатов из баклажанов, которые заставят по-новому взглянуть на овощ

Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы поместились все баклажаны. Опустите в кастрюлю баклажаны на 5—6 минут.

Никто не станет отрицать, что баклажаны отлично подходят для приготовления разнообразных, очень вкусных закусок и салатов. Нежную закуску из баклажанов, помидоров и перца по достоинству оценят те, кто предпочитает постную или вегетарианскую кухню. Из указанного количества получается 1,5 л салата 3 пол-литровые баночки. У баклажан удаляем плодоножки и нарезаем кружочками толщиной около 1 см. Их нужно посолить, перемешать и оставить на 20 минут, а затем промыть. В кастрюлю налить растительное масло.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Салат из баклажанов с помидорами.

Похожие статьи

• Листовые салаты рецепты простые и вкусные
• Как хранить бананы в домашних условиях в квартире - Как хранить помидоры в домашних условиях
• Смузи без банана рецепты
• Модный вечерние платья осень-зима